понедельник, 30 марта 2009 г.

Обзор продуктовых интернет магазинов. Часть 1.

ДИАМАРТ

Можно сказать, амбар посреди сети — этот магазин диетического питания специализируется на зерновых. Причем основной принцип отбора, если верить владельцам, — никаких химических добавок в продуктах. И надо заметить, цены очень даже божеские. В наличии 13 видов разных полезных круп (например, «Крупка 4 злака с отрубями и зародышем» — 80 рублей за полкило, «Ржанка по-старорусски с отрубями и ржаным зародышем» — 75 рублей за полкило), 6 видов муки, включая гречневую, овсяную, ячменную и гороховую (750 г/60–80 руб.). Плюс пшеничные отруби (0.5 кг /50 руб.) и зерно для проращивания (пшеница 0.5 кг/50 руб.).
Настоящий кладезь специй: анис красивыми звездочками из Турции (50 г/35 руб.), кориандр из Индии (400 г/110 руб.), корень имбиря из Нигерии (400 г/ 100 руб.), целая гвоздика из Бразилии (100 г/50 руб.) и много чего еще.

Наконец-то нашлись: пшеничная мука цельнозерновая (грубого помола, 750 г/60 руб.), кардамон молотый и целый (50–100 г/45–80 руб.), кокосовая стружка (500 г/60 руб., Индонезия).

Доставка: понедельник-суббота, по Москве — 300 рублей, на заказ свыше 1000 рублей — бесплатно. По Московской области и за МКАД до 30 км — 600 руб., свыше 30 км — 1000 руб. Возможна доставка по России почтой.

«ВКУСНЫЙ МАГАЗИН»

Этот магазин (www.nevkusno.ru/cat/ecoprod) позиционирует себя как поставщик экологически чистых продуктов. Для тех, кто в теме, это практически «Грюнвальд» у вас дома. Ассортимент — от охлажденного мяса и рыб до продуктов для кондитерского творчества — точно обрадует кулинаров и гурманов. Здесь найдутся и ножки кролика прямиком из Франции (1550 рублей за кг), и датский пектин (110 г/120 руб.). С указанием энергетического состава всех продуктов.

Наконец-то нашлись: замороженное тесто фило (500 г/229 руб.), крупа амарант (500 г/340 руб.), жареные каштаны (500 г/250 руб.), мягкий солоноватый творог Saint Moret низкой жирности для овощных рулетиков (125 г/139 руб.).

Доставка: минимальный заказ — 1500 рублей, стоимость — 250 рублей. Везут по Москве и до10 км за пределы МКАД.

Минусы: каталог продуктов составлен сумбурно. Например, в составе запеканки President присутствует консервант, а она стоит в перечне органических продуктов. Не все продукты есть в наличии. Цены кусаются. Так, итальянская минеральная вода, которая в «У Августа» стоит 68 рублей, здесь стоит 109 рублей. На форумах жалуются на небезупречный сервис.
Как написал один из участников, «если на „невкусно“ баклажаны в сентябре по 505 рублей, а обычная капуста по 325 рублей, то они за такие деньги не то что вовремя должны привозить, а привозить и весь день тебя ждать под дверью». Так что имейте в виду, что это онлайн-магазин премиум класса.

суббота, 14 марта 2009 г.

Романтический мусс

Первое свидание «у нее дома» всегда чревато опасностями. А вдруг он разочаруется или сам окажется разочарованием? А вдруг ему не понравится ее квартира? А может, он еще подумает, что она плохая хозяйка и не умеет готовить? И кстати, что нужно приготовить на первое свидание «дома»? Сытный мясной ужин? А вдруг он испугается, что у нее чересчур серьезные намерения? Гораздо лучше тут подходит элегантный и ни к чему не обязывающий десерт.

Моя коллега Сабина, худощавая, проворная мама троих детей и героиня удачного брака, с удовольствием делится своим романтичным опытом. Несмотря на многие годы последующего супружеского счастья, перед этим Сабина много и долго «дэйтила», то есть ходила на свидания, пока не нашла ЕГО, своего мужа.

«О-о-ох, — жизнерадостно и прямолинейно врывается она в многоголосье очередной дискуссии пока еще одиноких (но то ли еще будет!) девочек из офиса. — Только не вздумай пригласить его к себе домой и накормить ужином. Будешь дурой! Простоишь несколько часов перед плитой, потом накроешь сногсшибательный стол, а он придет, вы откроете бутылку шампанского, и в конце концов окажетесь в кровати! И вся эта еда окажется насмарку!..»

«Что же, вообще ничего не готовить?» — испуганно интересуется одна из девочек, ожидающая на этих выходных молодого человека к себе домой в первый раз.

«Готовь, но что-нибудь необычное и в любом случае не сытно-тяжелое», — разрешает Сабина.

«Шоколадный десерт, да... — подсказывает полненькая добродушная Вильде, соседка Сабины по офису, тоже с опытом и супружеским счастьем. — Вот когда я, помнится, пригласила Ларша, моего мужа, к себе домой, — начинает Вильде, — я была так влюблена, мне так хотелось, чтобы он пришел и никогда не ушел, и я как сумасшедшая начиталась книг про французскую кухню и чего-то там варила, жарила, парила... А мы открыли бутылку холодного белого вина, и он был такой симпатичный, и хорошенький, и молоденький... — Вильде вздыхает, но не сдается. — Ну и только десерт съели. Шоколадный мусс тогда сделала. Он потом всем об этом рассказывал. Кулинарным гением меня называл...»

Офисные девочки кивают и берут на заметку, а Сабина продолжает рассыпаться в немаловажных практичных советах: «Запомните, самое главное — произвести впечатление. Прическа, внешний вид, платье!! Ну какая к черту готовка перед свиданием! Жарить-парить, чтобы потом благоухать чесноком?»

«Да-да, — подключается Вильде. — Лучше всего для такого дела подходит шоколадный мусс. Делаешь утром, всего-то три-четыре движения, никакого запаха, никаких плясок перед плитой, но зато какое впечатление! И куча времени, чтобы привести себя в порядок».

«Ага», — записывают девочки и погружаются в Google в поисках рецепта шоколадного мусса.

И тут подключаюсь я, потому что, во-первых, я тоже их соседка по офису, во-вторых, у меня есть прекрасный рецепт шоколадного мусса — быстрый, не хлопотный и ужасно вкусный. Ну а в-третьих, я тоже хочу поделиться опытом и про свидание мне тоже есть что рассказать.

Все дело в том, что, по моему личному мнению, Сабина и Вильде правы — первое свидание «дома» совсем не про еду. Незачем запекать говяжью вырезку или варить пикантный соус. Ведь мы хотим, чтобы в первое свидание нам дышалось легко и чтобы в воздухе мелькали сверкающие искры притяжения. И поэтому — поверьте мне на слово! — шоколадный мусс — самое то.

Рецептов шоколадных муссов огромное множество. Я их делала и со взбитыми сливками, и с простой водой. На вкус и цвет товарищей, естественно, нет, но вот уже какой год на романтический ужин четырнадцатого февраля или годовщину свадьбы делаю шоколадный мусс A Very Chocolatty Mousse от англичанки Делии Смит. Немножко приспособила под романтичное настроение — капля алкоголя в нашем муссе очень желательна. Совсем не трудно и очень быстро.

Удачного свидания!